La taza Ember no enfriará activamente una bebida fría. La taza de viaje Ember puede enfriar rápidamente un líquido caliente a través de algo llamado material de cambio de fase. Una vez que alcance la temperatura deseada, mantendrá una temperatura constante entre 120 °F (50 °C) y 145 °F (62,5 °C) usando calentadores y regulación de temperatura.
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